Осень на дворе....

Добрый осенний день!

В нашей столице он хмурый, влажный и очень серый! Тяжелое свинцовое небо прямо говорит о том, что нужно сесть в обнимку с любимыми, налить горячий чай с крымскими травами и при свете торшера читать вслух интересную книгу или вести задушевную беседу о чем-то чудесном :)

И вот почему-то захотелось написать пост об осеннем настроении, осенних привычках, о том, что любишь именно осенью!

Для меня нет нелюбимых времен года, я нахожу прелесть в каждом! Ведь на самом деле, как из нашего любимого фильма: "У природы нет плохой погоды!" - лишь бы на душе было светло, а уж дождик ли, снег ли, солнышко - это совершенно неважно!

Если ты знаешь, что дома тебя ждут, ты шагаешь по лужам, размышляя, чем бы таким вкусненьким ты бы хотела порадовать любимого! :)

И тут я понимаю, что даже меню наше немножко меняется с приходом сырой и серой поры..

Осенью я очень люблю чай с горным медом и травами Крыма: мелиссой, шиповником, душицей, листьями земляники, лавандой, чабрецом... И могу пить его бесконечно!

Очень люблю цитрусовые! Грейпфруты и апельсины каждый день появляются на нашем столе! 

Мне безумно хочется печь! Тортики, вафельки: сладкое к чаю обязательно в рационе! Без него и осень не осень :) 

Самое мое любимое блюдо среди выпечки - это вафельки - пеку я их с самого детства!

Для любителей выпечки и кто, может быть, не знаком с рецептом - делюсь!

Ингридиенты:

1. Куриные яйца - 4-5 шт.;

2. Сахар - 1,5 стакана;
3. Мука - 1 стакан.

4. Коровье молоко - по состоянию теста - 1,5-2 стакана.

5. Маргарин (можно и масло, но я всегда делаю на маргарине) - 1 пачка (250 гр.).

Процесс приготовления:

Для приготовления необходима вафельница.

1. Растопить масло/маргарин. Дать остыть.
2. В отдельной миске смешать молоко, яйца, сахар.

3. Влить растопленное масло/маргарин.

4. Всыпать муку. Тесто должно получиться жидковатым.
5. Разогреть вафельницу и столовой ложкой влить в нее тесто. Обжарить с двух сторон. После того, как вафелька зарумянится, 

6. Быстренько вытащить ее и свернуть в трубочку.

Готовые вафли посыпать сахарной пудрой.

Удивительно просто и быстро, но просто обалденно вкусно!!! Муж у меня обожает со сгущенкой, но я ему просто ее даю отдельно - не люблю заполнять вафельки - они чуть размокают и через время они уже не такие хрустящие:(

А какие ваши "осенние рецепты" ?

А если затронуть тему занятий любимых, то это что-то спокойное, нежное, умиротворяющее!

1. Обожаю вязать - крючком или спицами - неважно. Вот сейчас я вяжу себе свитерок мятного цвета (не совсем конечно осенний цвет) и планирую его декорировать красивыми бусинами оттенками пастилы - нежно-розовыми, нежно-желтыми, перламутровыми, нежно-голубыми:)

2. Люблю рисовать - а точнее срисовывать! К сожалению Господь мне не дал таланта придумывать сюжеты  и рисовать самой, но срисовываю я хорошо! 

Вот этот рисунок - источник для срисовывания:) Мою версию осталось раскрасить только:) Конечный вариант покажу обязательно в следующий раз!:)

3. Люблю смотреть фильмы...Те, на которые совсем не было времени летом и весной, когда мы каждый день с любимым уезжали куда-то погулять:)

Сейчас у меня на очереди все фильмы с неподражаемой Одри Хепберн - мечтала давно посмотреть все ее творчество! Уже 50% выполнила! И могу однозначно сказать: Одри прекрасна! Особенно я осталась довольна фильмами "Шарада" и "Сабрина"!

Ну и самое главное, наверное, что мне нравится в осеннее время - это уютные теплые ароматы духов и запах выпечки! Мягкие свитера и длинные кожаные перчатки!

И конечно, почему-то очень ждешь уже снега и Нового года!....:) 

Спасибо тем, кто прочитал! 

А что для вас становится особенным осенью?